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蛋鸡饲料中如何使用氨基酸添加剂
在蛋鸡养殖中，一直以来饲料中蛋白质的含量是养殖户关注的重点，并且把蛋白质作为饲料好坏的评价标准。但实际上蛋鸡对蛋白质的需求其实是对构成蛋白质的多种氨基酸的需求。而如今，人们已经在蛋鸡的日粮配比中逐渐重视氨基酸指标的配比，而蛋白质指标只是作为一种参考。在蛋鸡生长中所需的11种必需氨基酸中，蛋氨酸和赖氨酸作为蛋鸡的第一、第二限制性氨基酸，在整个日粮配制中起到至关重要的作用，只有在这两种氨基酸在日粮中达到适合的比例，才能促进蛋鸡对其他氨基酸（色氨酸、苏氨酸等）的吸收与利用，保障蛋鸡的生产需求，提升蛋鸡产蛋量和养殖效益。
蛋鸡生长对氨基酸的需求量在产蛋前是呈现一个持续降低的情况，即在雏鸡到产蛋这一阶段对氨基酸的需求量是逐渐减少的。只有到开始产蛋后至产蛋5%时对氨基酸的需求剧增，此阶段蛋鸡对营养的需求量极高，因此，在蛋鸡预产期需做好饲料的营养工作，保障蛋鸡的正常营养需求。虽然此阶段时间很短，但是在营养的需求上包括氨基酸、蛋白质、能量、钙、磷等的要求都很高，养殖户需做好科学合理的营养配比，在蛋鸡日粮中使用氨基酸添加剂是解决饲料营养的有效方法，也是提高蛋鸡产蛋高峰期长短的有力保障。
在实际生产中，必须科学合理的使用各种蛋白质饲料，虽然蛋白饲料是必需氨基酸的主要提供者，但是也不能随便使用。因为在棉粕中含有有毒物质游离棉酚，且棉粕中赖氨酸的含量也不高，因此，在蛋鸡日粮使用量需控制在5%以下，菜粕中的赖氨酸含量较低，饲料适口性差，味道苦，在日粮饲料中可搭配棉粕使用，使用量不能超过3%,否则将会影响饲料营养，降低饲料适口性，影响养殖效益。相对于棉粕和菜粕，豆粕是蛋鸡日粮饲料中氨基酸的理想选择，其在各种氨基酸的含量上较为平衡，且适口性好，有利于提高饲料营养，提高蛋鸡产蛋量。其他蛋白质原料花生粕、向日葵仁粕、芝麻饼、玉米胚芽粕和DDGS等是粗蛋白含量高于豆粕，赖氨酸含量不足，或者粗蛋白和氨基酸的差距太大，均不是理想的蛋白质原料。氨基酸含量最丰富的当属鱼粉，虽然粗蛋白不到豆粕的1.5倍，但是赖氨酸将近豆粕的两倍，蛋氨酸将近3倍。因此，在价格合理的情况下，鱼粉是替代部分豆粕提高饲料营养的最佳选择。
在实际的养殖生产中，影响氨基酸的因素有很多，蛋鸡对氨基酸的吸收利用率也随着环境温度、遗传因素、日龄及营养因素的变化而变化。因此，在养殖中，需根据实际出发，合理配比日粮营养，营养配比不足，难以达到预期的效果，影响养殖效益，营养过剩，则会造成浪费，增大养殖成本，同时还有可能产生副作用，影响蛋鸡生产。
在日粮配比中，氨基酸的平衡很重要，只有当氨基酸的需求量达到平衡，才能更好的被蛋鸡所利用。日粮中某些氨基酸的不足会影响其他氨基酸的平衡而降低吸收利用效果。而当日粮中蛋白质和能量配比过高时，蛋鸡的采食量会随之减少，因为蛋鸡是以满足其自身能量需求来决定采食量的，因此，日粮中的能量不宜过高，否则造成浪费还影响其他必须氨基酸的需求量，降低蛋鸡生产性能。
随着养殖业的发展，许多厂家对饲料配比已经突破到了可测定出饲料中各种氨基酸的含量来进行饲料的营养配比，更加科学合理的使用氨基酸添加剂，以满足蛋鸡日粮中氨基酸的平衡，这无疑保障了饲料中氨基酸的利用率，更有利于养殖生产，给蛋鸡养殖带来更大的效益。
来源：倍思达