1、黄曲霉毒素(Aflatoxin)
敏感性：猪>牛>鸭>鹅>鸡。
危害：采食量降低或拒食；生长迟滞，饲料报酬变差；免疫功能降低；肝胆肿大，受损和癌变；减少产蛋率和产奶量；影响生殖系统，胚胎坏死，胎儿畸形，贫血、
国家法规规定食品和饲料中这种毒素的含量不得超过20ppb。
2、F2毒素(ZEN，玉米赤霉烯酮)
敏感性：猪>牛畜类>禽类。
一种具有雌性激素类物质活性的毒素，主要危害种用畜禽，其中对青年母猪最为敏感。
-1 ~ 5ppm:后备母猪阴部红肿，假发情。
->3ppm：生长猪增重减缓；仔猪脱肛，八字腿。
-25~50ppm：出生重降低，新生小母猪阴部红肿。
-25-100ppm：假怀孕。乳腺变大，乳汁渗出，出现临产前的征兆。
-100ppm：持续性不孕，乘架其他母猪，暖巢萎缩。
3、呕吐毒素(DON)
敏感性:猪>牛畜类>禽类。
对猪只影响较大，主要症状为猪只厌食。
-1~2ppm：摄食量减少，增重减缓。
-5ppm：摄食量减少30-50%。
-10ppm：饲料消耗量和增重急剧减少。
-12ppm：完全拒食。
-20ppm：导致呕吐。
此外，还会造成皮下及肌肉出血，干扰繁殖率及抑制各种动物的免疫力。
允许极限：
-反刍动物和蛋禽：5ppm
-肉禽和猪：2ppm
-人、小猪和马：1ppm
4、T2霉素(Trichothecenes)
敏感性：猪>牛畜类>禽类。
破坏淋巴系统，降低免疫力。
采食量降低，呕吐、下血痢甚至死亡。
目前被认为是对家禽最毒的霉素，可引起口腔和肠道出血、溃疡，产蛋量下降，体重减轻。
引起种猪不孕、流产或产下入虚弱小猪。
允许极限：
-反刍动物和蛋禽：5ppm
-肉禽和猪：2ppm
-人、小猪和马：1ppm
6、烟曲霉毒素（Fumonisins）
导致猪的生产性能和繁殖性能受到破坏，明显的症状是肺水肿。胚胎发育受损，免疫机能降低。造成动物免疫系统功能抑制。
-10ppm：断奶仔猪慢性中毒，平均日增重减低11%。
-330ppm：断奶仔猪摄胸腔积水、肺水肿和死亡。
-175ppm：怀孕母猪危害子宫中的胎儿。
